15/12/2023

Receita de Natal: Biscoito de Gengibre Vegano

Biscoito de Gengibre Vegano: a receita tradicional para toda a família
 
O Natal é a época mais gostosa do ano, e nada melhor do que celebrar com um delicioso biscoito de gengibre. Essa receita tradicional é perfeita para toda a família, mas nem todos podem consumi-la, como pessoas intolerantes ou alérgicas à manteiga, ovos e mel.
 
Pensando nisso a Mil Folhas Vita trouxe uma versão vegana do biscoito de gengibre que mantém todo o sabor delicioso da receita original.
 
Para preparar essa versão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
 
1/4 de xícara de óleo vegetal
1/4 de xícara de melado
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 xícara de farinha de trigo integral
1/3 de xícara de açúcar mascavo
1/4 de colher de chá de sal
1 e 1/2 colheres de chá de canela em pó
1 e 1/2 colheres de chá de gengibre em pó
1/4 de colher de chá de noz moscada ralada
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
 
Modo de preparo:
 
Em uma tigela grande, misture o óleo vegetal, o melado, o extrato de baunilha e o vinagre de maçã.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o sal, a canela em pó, o gengibre em pó, a noz moscada ralada e o bicarbonato de sódio.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até formar uma massa homogênea.
Se necessário, acrescente mais farinha ou água até a massa ficar no ponto certo.
Abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa com cortadores de biscoito em formatos de sua preferência.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse os biscoitos em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, ou até dourar.
Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.
 
Essa receita vegana é perfeita para quem quer aproveitar o sabor delicioso do biscoito de gengibre sem abrir mão da saúde. Além disso, é uma ótima opção para quem quer incluir crianças no preparo dos biscoitos, pois é uma receita fácil e divertida de fazer.
 
Experimente essa receita deliciosa e leve o sabor do Natal para toda a sua família!
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